『己』の あるあるネタ🐯

■ マルチな器用貧乏

 

偏りを嫌う『己』さんは何か1つに振り切って極めるのではなく、いろんなことを満遍なく同じ点数で揃えるマルチプレーヤータイプ。

 

ゆえに、自己評価も「いろいろできて器用」と評価してる人が多く「器用貧乏ですよね?」と言うとちょっと喜ばれます😅

 

たぶん「何も突出してない」ではなく「何でもできる」と褒められているように受け取ってるようです。自己評価が正当/努力して成績をあげている表れだと思われます。

 

今日話した『己』さんはバーの経営者さんですが、できるだけ広い範囲の客層をカバーしたい・楽しんでもらいたいとおっしゃってました。 全教科80点で100点や30点は取れないようなイメージです。

 

バーと言えどもちょっとしたアテからサラダ/パスタ/ピザ/スイーツ/コーヒーまて出されてて普通に食事から入店できるお店です。

お腹空いてる人も飲めない人も飲むだけの人も全部対応可能ですね!

 

ご本人曰く「オーセンティックバーにしたらもっと稼げたかもしれないが、多くの人に対応できる形にしたかった」「自分のやりたいことをやりたい」そうで、フードのオペレーションや食品ロスや原価率の観点で言ったら絶対にオーセンティックの方が利益率は高いでしょうね💦

 

しかも「自分のオール80点スタイルをスタッフに求めても叶わない」ともおっしゃってて、ご自分を過大評価も過小評価もせず、淡々とフラットに全体像を見る落ち着いた印象の男性でした。

 

ーーーーーーーーーーーー

 

今回お話した『己』さんは男性ですが、男性だと落ち着いているので紳士的な空気感、女性だとさばさばと男性的なサッパリした雰囲気の方が多いように感じます。

今日も最後まで読んでくださってありがとうございます🙏🏻